Fruit tart

bab Fruit tart nie yang menguji kesabaran nak buat bekas tart nie... or bahasa makcik2 nya "mangkok" tart nie....tpi bile da siap memg best sebb orang memg akan makan byk...sebb kecik je..hihi...

so korang...resepi nie pun gatal-gatal  tangan usha blog orang malam-malam...jumpe .then try jadi...so bole la share sengan korang.lupe name blog tu...tpi owner blog tu name die ita...hehehe... so barang-barang yang korg kne ade... antaranya yang pling penting, mestila ..bende alah nie..bekas nak buat nie... nak murah bli kat kedai brg2 kek kat belakng UUM area Kg Baru...dulu tyme blja..hbis class fav place azah memg kesitu...ade duit beli...xde duit..jalan tgk2...sejam jgakla selalu kalau pegi... huhuhu

ok da nak msukkan resepinya:

Bahan Tart
150 gram tepung halus atau tepung gandum 
25 gram gula aising, diayak
70 gram mentega sejuk, didadu kecil
1 biji telur, dipukul sedikit
1/2 camca teh esen vanilla

Bahan Kastard
1 cawan susu segar
1 1/2 camca besar tepung kastard
1 1/2 camca besar gula halus
1 camca teh esen vanilla
1 camca besar mentega
ita tambah secubit garam ~ sikit aje 


Penyediaan Tart

Gaul tepung, gula aising dan mentega sejuk hingga menjadi teksture seakan2 serbuk roti, guna hujung jari saja. Tuang esen vanilla dan masukkan telur sedikit demi sedikit dan digaul hingga menjadi doh. Rehatkan sekejap. Sediakan acuan tart, ambil doh tadi sebesar duti 20 sen dan tekan dalam acuan tat dan bentukkan mengikut acuan tadi dan kemaskan. Buat hingga siap, cucuk sikit degan garfu pada dasar doh dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180C selama 25 minit. Biar sejuk sebentar dan keluarkan dari acuan. Sejukkan atas jaringan dan boleh simpan dalam bekas kedap udara untuk kegunaan kemudian.

Penyediaan Kastard 
Satukan semua bahan untuk kastard kecuali mentega dan esen vanilla, dalam periuk. Kacau dengan whisk hingga semua sebati. Masak atas api kecil hingga kastard pekat, kacau selalu. Matikan api, masukkan esen vanilla dan mentega. Kacau rata dan ketepikan sebentar, biar sejuk sedikit.

So kalau korang rase nak buatkan adik ke abg ke mama ke papa korang ke...senang je...sila -sila... :),mak mertua ke...bakal mak mertua ke.. :)

~SELAMAT TRY ~