Fruit tart

bab Fruit tart nie yang menguji kesabaran nak buat bekas tart nie... or bahasa makcik2 nya "mangkok" tart nie....tpi bile da siap memg best sebb orang memg akan makan byk...sebb kecik je..hihi...

so korang...resepi nie pun gatal-gatal  tangan usha blog orang malam-malam...jumpe .then try jadi...so bole la share sengan korang.lupe name blog tu...tpi owner blog tu name die ita...hehehe... so barang-barang yang korg kne ade... antaranya yang pling penting, mestila ..bende alah nie..bekas nak buat nie... nak murah bli kat kedai brg2 kek kat belakng UUM area Kg Baru...dulu tyme blja..hbis class fav place azah memg kesitu...ade duit beli...xde duit..jalan tgk2...sejam jgakla selalu kalau pegi... huhuhu

ok da nak msukkan resepinya:

Bahan Tart
150 gram tepung halus atau tepung gandum 
25 gram gula aising, diayak
70 gram mentega sejuk, didadu kecil
1 biji telur, dipukul sedikit
1/2 camca teh esen vanilla

Bahan Kastard
1 cawan susu segar
1 1/2 camca besar tepung kastard
1 1/2 camca besar gula halus
1 camca teh esen vanilla
1 camca besar mentega
ita tambah secubit garam ~ sikit aje 


Penyediaan Tart

Gaul tepung, gula aising dan mentega sejuk hingga menjadi teksture seakan2 serbuk roti, guna hujung jari saja. Tuang esen vanilla dan masukkan telur sedikit demi sedikit dan digaul hingga menjadi doh. Rehatkan sekejap. Sediakan acuan tart, ambil doh tadi sebesar duti 20 sen dan tekan dalam acuan tat dan bentukkan mengikut acuan tadi dan kemaskan. Buat hingga siap, cucuk sikit degan garfu pada dasar doh dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180C selama 25 minit. Biar sejuk sebentar dan keluarkan dari acuan. Sejukkan atas jaringan dan boleh simpan dalam bekas kedap udara untuk kegunaan kemudian.

Penyediaan Kastard 
Satukan semua bahan untuk kastard kecuali mentega dan esen vanilla, dalam periuk. Kacau dengan whisk hingga semua sebati. Masak atas api kecil hingga kastard pekat, kacau selalu. Matikan api, masukkan esen vanilla dan mentega. Kacau rata dan ketepikan sebentar, biar sejuk sedikit.

So kalau korang rase nak buatkan adik ke abg ke mama ke papa korang ke...senang je...sila -sila... :),mak mertua ke...bakal mak mertua ke.. :)

~SELAMAT TRY ~

KeRjaYa cHef Tak BerTauliaH

Before aku masukkan resepi nak poyo la sikit kan...aku start suke masak dri aku darjah 5 lgi...darjah 3 da curi2 goreng telur panjat dpur mak ngan kerusi kat kg....wahhhh!..nak lgi rasa aku mcm heroin paling pndai masakla dalam dunia..bak aku..memg support sgt2...selalu teman aku masak tyme mak aku Jaga arwah nenek aku kat spore...tyme tula dpur jdi cm aku ngan bak yang punyer... :) hihihi...

Excited sgt bile2 mule2 sup syur masin aku bak ckp sedap...sebenarnya aku da tau masin...tpi tyme tu ilmu masak aku sgt2 ciput...xtau cmne nk kurangkan msin..terpk nak letak air...tpi sebb tyme tu memg sengal tahap ultraman ...aku xjdi letak air sebb tkut syur tukar jdi warne coklat (padahal memang x kan jdi)...kesian aku tyme kecik.hahahhaa...bende simple pun x tau.haha

so bak ckp sedap..lpas tu aku nmpk die tmbah air masak..n trus je cntinue makan sampai hbis....since dri situ...dari bak ckp sup aku sedap...smpai la zaman sekolah menengah pantang ade contest mesti aku masuk...zaman university yang memang slalu la aku jdi tkng masak budak2 uma..n smpai skrg kalau aku xbz aku boring or aku stress aku memg akan masak..... dalam ramai2 so far...bak memg "tester" terbaik aku selain dri john n ah han ..:). k da merapu melampau....so bfore  share resepi byk2...i choose to msukkan resepi yang sempat la gmbo2 diambil sebelum di makan..so semngat sikit korang nak buat

Resepi mule2 nak share...rainbow cake......


***Its Rainbow Hunnnn!!!! ***

Nie pewarna yang aku gune...btw korang kne gune yang gel....sebb yang gel colour kek sexy sikit.....kalau gune yg air tu x cntik...plus silap hari bulan kek korang x naik...so jdi cm daging salai t. huhu ^_^.


ok Bahan-bahan untuk rainbow kek:

3 cwn tepung gandum (saye gune blue key..kasi lagi power n gebu kek konon-konon)
4 sdk baking powder
1/2 sdk garam
1 cwn butter ~ suhu bilik
2 cwn gula castor ~ kurangkan sebab manis
5 biji putih telor ~ suhu bilik
2 sdk esen vanila
1 1/2 cawan susu segar ~ suhu bilik


Ayakkan tepung, baking pwder dan  garam ~ ketepikan
Dalam bekas mixer pukul butter dan gula sampai kembang dan  gebu atau butter bertukar warna putih .
Masukkan telur putih  dan pukul lagi sampai gebu dan ringan
Masukkan esen vanila
Kemudian slowkan yang paling perlahan sekali, mixer, masukkan tepung berselang seli dengan susu segar
Boleh juga guna spatula dan guna kaedah kaup balik.
*Tepung kena berselang seli dengan susu. Mulai dengan tepung dan akhiri dengan tepung juga.
maksudnya : tepung ~ susu ~ tepung ~ susu ~ tepung ~ susu dan akhir mesti tepung

Lepas tu korang decide la nak warnekan ikut suke korang... 

saye pilih colour nie : TADAAAAA...

sebabkan family saye layan kek coklat je...so x nak la bazir wat lain....luar die saye  letak cklat.... bukanlah nk promote...xdapat pape komisen pun kate org tua2..tpi coklat brand tulip memg terbaik.....xmanis n x phit sangat..just nice :)

Tiap-tiap lapis tu korang letak cklat...kasi lagi sedap....n finally letak kat luar.... :)

N bila da siap....nie la penyudahnya...tyme nie cklat tulip xde...so gune coklat yang ade kat kedai kek tu...to be honest ... x berape nak puas hati sgt dengan finishing kek nie....cklat cm mnis sikit.... kalau gune cklat tulip memg cnfirm sedaplah :) hehehe


selamat mencube geng !! :)

29 Julai 2012- Journey Begin

hah sume org kalau tgk islam Quote post sana sini confident je kan...tpi sume org btul2 apply ape yang diorg post tu..ntah iya ntah x. anyway... as Normal human being sume org buat salah...besar n kecik ...tpi still Allah buka pintu taubat untuk setiap Hamba-hambanya..

Otak aku nie kdg2 selalu je pk negatif...da la malas doa..lpas tu selalu cmplain sana sini... sajalah nak share dengan korang... 2 types of love yang x kan sebbkan kite sedih... satu is love for Allah...senang je sume orang ckp love for allahkan...but applying that...i dun think so... aku pun kdg2 selalu je post dgn gaya cnfident mcm professor tpi aku pun same 2 kali 5... ..moga2 Allah bagi kekuatan kat kite...bertabah n trus bersabar...Haish ...menguji sungguh....cm lagi susah nak amik exam degree *_*.. yang nie lagi susah bile kate love for the sake of Allah...   of course la lagi menguji...bile kite btul2 ikut cara islam..haram bagi kite berhubung2 ...msj2 chatting2 that may lead us pada lust....yang nie memang btul2 menguji ....urmm org selalu ckp..mcm mane nak kawen kalau x knal?.macam mane nak kawen kalau x jumpe selalu?..macam mane ini itu n mcm2 lgilah...ade jgak yang da knal lama tpi bercerai berai....pokok pangkal is hati...so if org tu btul2 nak kat kite.......Die xkan sesekali membelakangkan ajaran islam untuk jdikan kite as isteri diorg...wah...tulis bukan main pandai...anyway... saje la post so lpas nie kite same2 la btulkan kesilapan kita....to be a good n better..more more n more insyaallah

well sembang karat2 pun x gune gak.hahhaa.. ^_^. Yang aku Tau bermule tarikh nie aku kene byak berubah n banyakkan berdoa moga-moga Allah berkati hidup and berikan kesabaran... .. n aturkan yang terbaik untuk kita... AMIN :)

bile si kayu bru nk buat blog.

Salam All, xtau la masuk ke x....

try jela kan sebb 1st tyme nie mcm haru jgak kan..huhuhu

sebb rase x best sangat aku create la blog nie...at least ade la jgak tmpat nak melepaskan geram...

hish kire berdosa nie nak lepas2 geram aku create blog pulak...sebenarnya nak test je bole jdi ke x blog nie...al maklumla aku nie IT nie terlalu cerdik sangat..sume bende x reti. pegang lame je sikit sure bende alah nie rosak...x meletop, terbako, x terbako hang dan sebagainya...fuhhhh! kuasa tangan aku,huhuhu